01/04/2018

"El Trinquet de Pelayo" à la fois trinquet et ... restaurant !





















Le mythique "Trinquet de Pelayo" à Valencia a ouvert ses portes le 20 août 1868 ! Toutes les compétitions se jouent là depuis cette date. Il paraît que c'est le Trinquet le plus ancien de toute l'Espagne.

En octobre 2017, le "Trinquet de Pelayo"  s'est offert les talents d'un jeune chef cuisinier Pablo Margós qui a aménagé une salle très originale où tous les détails font référence à ce sport, jusqu'aux portes-couteaux ! Il faut traverser le restaurant pour se rendre au Trinquet.


Pablo Margós, le jeune Chef ( à droite)


Nous avons voulu essayer ce nouveau restaurant.  Voilà, c'est fait !
Nous nous sommes régalés avec un tartare de poissons méditerranéens, des artichauts croustillants, et des côtelettes d'agneau à la braise.



 
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30/03/2018

Visite de la Bodega Barón d'Alba


























 
 



 
 
Visite de la Bodega Barón d'Alba Clos d'Esgarracordes en compagnie de son gérant Sergio Garrido, un personnage haut en couleurs qui a eu un parcours atypique. En effet, il a fait les Beaux Arts avant de se découvrir une passion pour le vin et la vigne... Le logo (en forme de tire-bouchon) est son œuvre.
 
Nous avons terminé la visite de ses caves en déjeunant sur place.
C'est l'époque  (entre janvier et mars) des "calçots", une variété d'oignons de la même famille que les poireaux. Les espagnols en sont raides dingues... Ils les font griller au barbecue et ils les mangent avec une sauce romesco. Attention ! tablier ou serviette obligatoires...
 
 
 
 
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26/03/2018

Visite privée de la maison du peintre PINAZO

en compagnie de son petit fils Rodrigo qui nous a ouvert les portes du monde très intime de ce grand peintre valencien

















 
 
 



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21/03/2018

Escapade à Benicassim...

































Benicassim est une station balnéaire proche de Castellon qui offre 6 kms de plage de sable fin.
C'est une destination très... touristique ! entre mer et montagne... appelée "le désert de Las Palmas"

Benicassim est connue pour ses "villas" qui datent de la fin du XIXème et début de XXème siècle qui étaient les propriétés de quelques grandes familles bourgeoises de Valencia et de Castellon qui venaient passer leurs vacances là.

Il y avait deux sortes de résidences :
- celle de "l'enfer" qui doit son nom aux fêtes scandaleuses qui se célébraient dans ces villas
- et celle de "la cour céleste" qui se distinguaient par leur calme.

Ont défilé dans ces villas de nombreuses personnalités du monde artistique, journalistique, politique, etc... Sont mentionnés Ernest Hemingway, Dorothy Parker, Brigitte Bardot, etc...

Dans "le désert de Las Palmas" se trouvent deux monastères, l'un détruit par un effondrement de terrain, l'autre plus récent en activité (!).

A noter également, proche du monastère, de quoi reprendre des forces dans "El Desierto de Las Palmas" un restaurant niché sur un promontoire avec une vue magnifique sur Benicassim et où on mange délicieusement bien. Il faut impérativement réserver... 
                       




Si vous parlez espagnol, il faut lire "Leon de ojos verdes" de Manuel Vicent dont l'action se passe exclusivement à Benicassim.
Plus exactement à l'hôtel Voramar où se trouve ce fameux lion aux yeux verts (photo ci-dessus). Vous y serez en compagnie de ... Brigitte Bardot qui venait y passer ses vacances en famille dans les années 1956 !


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