Vous appréciez une cuisine raffinée et créative ? Voici une adresse qui ne devrait pas vous laisser indifférent :
VERTICAL restaurante
Calle Luis Garcia Berlanga 19
46013 Valencia
Tel 963 303 800
http://www.restaurantevertical.com/
Menu : 55 euros (boisson en plus)
Situé au 9ème étage, ce restaurant offre une vue panoramique sur tout VALENCIA.
D'un côté la vue sur la Cité des Arts et des Sciences, avec au loin les montagnes.
De l'autre, la vue sur la mer et le port.
La cuisine très créative et raffinée du Chef trouve sa source dans ses diverses pérégrinations autour du monde : la Chine, l'Europe, les Etats-Unis.
Puis tel Ulysse, il est revenu au pays ! Valencia, sa ville d'origine...