21/04/2018

Pensée du jour...






Communistes
jusqu'à ce qu'ils s'enrichissent
 
Féministes
jusqu'à ce qu'elles se marient
 
Athés
jusqu'à ce que l'avion commence à tomber






Facundo Cabral né le 22 Mai 1937 en Argentine, mort assassiné le 9 Juillet 2011 au Guatemala était un musicien, philosophe, pacifiste qui a chanté la souffrance des peuples latino-américains.

C'était un nomade sans aucune attache, à l'image de la chanson qui l'a fait connaître dans les années 70 : "Je ne suis ni d'ici, ni d'ailleurs".  ("No soy de aqui, ni soy de allá")


"J'aime la mer et les femmes quand elles pleurent, les hirondelles, les gourgandines, sauter des balcons et ouvrir les fenêtres, et les filles en avril.  J'aime le vent autant que les fleurs, et les amants, mais pas les messieurs.  Il me plaît d'être l'ami des voleurs, et des chansons en français. Je ne suis ni d'ici, ni d'ailleurs.  Je n'ai pas d'âge, ni d'avenir.  Etre heureux est la couleur de mon identité."




En 1996, l'Unesco l'a nommé : "Messager mondial de la paix"






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16/04/2018

Il est espagnol et présent dans 25 pays... Le connaissez-vous ???

Il s'appelle OKUDA, de son vrai nom : Oscar San Miguel
A Valencia, il expose au "Centre de Carme"

 





















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01/04/2018

"El Trinquet de Pelayo" à la fois trinquet et ... restaurant !





















Le mythique "Trinquet de Pelayo" à Valencia a ouvert ses portes le 20 août 1868 ! Toutes les compétitions se jouent là depuis cette date. Il paraît que c'est le Trinquet le plus ancien de toute l'Espagne.

En octobre 2017, le "Trinquet de Pelayo"  s'est offert les talents d'un jeune chef cuisinier Pablo Margós qui a aménagé une salle très originale où tous les détails font référence à ce sport, jusqu'aux portes-couteaux ! Il faut traverser le restaurant pour se rendre au Trinquet.


Pablo Margós, le jeune Chef ( à droite)


Nous avons voulu essayer ce nouveau restaurant.  Voilà, c'est fait !
Nous nous sommes régalés avec un tartare de poissons méditerranéens, des artichauts croustillants, et des côtelettes d'agneau à la braise.



 
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